Xây dựng các tổ hợp lai hướng thịt giữa bò Wagyu với bò cái F1 tại tỉnh Trà Vinh

Kết thúc Khoa học nông nghiệp Tỉnh/Thành phố

Thông tin chung

Chủ nhiệm	ThS. Hoàng Thị Ngân
Tổ chức chủ trì	Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Chăn nuôi Gia súc lớn
Thời gian thực hiện	09/08/2021 – 09/08/2024 (36 tháng)
Hợp đồng	14/HĐ-SKHCN – 10/08/2021

Kinh phí

Tổng kinh phí	1.430.268.800 đồng (Một tỷ bốn trăm ba mươi triệu hai trăm sáu mươi tám nghìn tám trăm đồng)
Ngân sách địa phương	1.190.658.800 đồng
Ngoài ngân sách	239.610.000 đồng
Đã cấp	1.190.058.800 đồng
Đã quyết toán	1.190.058.800 đồng

Mục tiêu nghiên cứu

*Mục tiêu chung: Xác định được tổ hợp bò lai với tăng trọng và năng suất thịt tối ưu.
*Mục tiêu cụ thể:
- Tạo các tổ hợp lai hướng thịt chất lượng cao: đực black Wagyu x cái lai
Brahman, đực black Wagyu x cái lai Charolais, đực black Wagyu x cái lai BBB. - Bò lai black Wagyu có: Khối lượng sơ sinh ≥ 25 kg, 12 tháng tuổi ≥ 250
kg/con đực, ≥ 230 kg/con cái, 18 tháng ≥ 350 kg/con đực, ≥ 300 kg/con cái; tăng
khối lượng giai đoạn 0-18 tháng tuổi cao hơn bò lai Zebu ≥ 7%, tỷ lệ thịt xẻ ≥ 52%.

Tóm tắt nội dung

Bao gồm các nội dung chính:
- Nội dung 1: Tạo các tổ hợp bò lai hướng thịt sử dụng tinh bò black Wagyu với cái lai Brahman, bò cái lai Charolais, bò cái lai BBB.
- Nội dung 2: Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát dục của bê cái lai giữa tinh bò đực black Wagyu với bò cái lai Brahman, bò cái lai Charolais, bò cái lai
BBB từ sơ sinh đến phối giống lần đầu.
- Nội dung 3: Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, năng suất, chất lượng thịt và hiệu quả kinh tế của bê đực lai giữa tinh bò đực black Wagyu với bò cái lai Brahman, bò cái lai Charolais, bò cái lai BBB.
- Nội dung 4: Tập huấn, hội thảo khoa học.

Sản phẩm dự kiến

- Báo cáo khoa học tổng hợp và báo cáo tóm tắt kết quả thực hiện đề tài.
- Tài liệu chứng minh: Bê lai giữa tinh bò đực black Wagyu với bò cái lai Brahman, bò cái lai Charolais và bò cái lai BBB gồm 97 con (48 bê cái, 49 bê đực) với các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật chủ yếu:
+ Khối lượng sơ sinh: ≥ 25 kg;
+ Khối lượng 12 tháng tuổi (đực): ≥ 250 kg;
+ Khối lượng 12 tháng tuổi (cái): ≥ 230 kg;
+ Khối lượng 18 tháng tuổi (đực): ≥ 350 kg;
+ Khối lượng 18 tháng tuổi (cái): ≥ 300 kg;
+ Tăng khối lượng giai đoạn 0 – 18 tháng cao hơn bò lai Zebu: ≥ 7 %;
+ Tỷ lệ thịt xẻ: ≥ 52 %.
- Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng bê cái lai black Wagyu từ sơ sinh đến phối giống lần đầu với nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương.
- Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng bê đực lai black Wagyu từ sơ sinh đến 24 tháng tuổi với nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương

Kết quả nghiệm thu

Quyết định nghiệm thu: 640/QĐ-UBND – 26/03/2025

Đơn vị: UBND tỉnh Trà Vinh

Số đăng ký kết quả: 06/2025/KQNC-SKHCN

Nơi họp nghiệm thu: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Trà Vinh

Tóm tắt kết quả:

Đã xây dựng được Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng bê cái lai black Wagyu từ sơ sinh đến phối giống lần đầu với nguồn thức ăn có sẵn tại địa phương và Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng bê đực lai black Wagyu từ sơ sinh đến 24 tháng tuổi với nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương.

Quay lại danh sách