Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi cá măng (Chanos chanos) kết hợp với tôm sú (Penaeus monodon) trong ao đất

Kết thúc Khoa học nông nghiệp Tỉnh

Thông tin chung

Mã số	0000
Chủ nhiệm	Nguyễn Thị Phương Thảo
Tổ chức chủ trì	Phân Viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam
Cơ quan chủ quản	Phân Viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam
Thời gian thực hiện	01/12/2022 – 31/12/2024 (25 tháng)
Quyết định phê duyệt	2753/QĐ-UBND – 29/11/2022
Hợp đồng	1859/ HĐ-SKHCN – 02/12/2022

Kinh phí

Tổng kinh phí	4.277.367.000 đồng (Bốn tỷ hai trăm bảy mươi bảy triệu ba trăm sáu mươi bảy nghìn đồng)
Ngân sách địa phương	2.284.015.000 đồng
Ngoài ngân sách	1.993.352.000 đồng
Đã cấp	2.220.259.799 đồng
Đã quyết toán	2.220.259.799 đồng

Mục tiêu nghiên cứu

-Xây dựng mô hình nuôi ghép cá măng với tôm sú trong ao đất đạt các chỉ tiêu:
Môi trường nước ổn định; Tôm đạt tỷ lệ sống >60%; Sản lượng tôm đạt khoảng 5,4 tấn (mật độ nuôi 15-20 con/m2); Cá măng đạt tỷ lệ sống >70%; Sản lượng cá măng đạt khoảng 1.200 kg.
- Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp tôm sú trong ao đất tại Bến Tre (Quy trình được hội đồng Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh công nhận)
- Xây dựng chứng nhận sản phẩm OCOP cho chả cá măng, chả tôm sú đạt tiêuchuẩn 3 sao.

Tóm tắt nội dung

Nội dung 1: Điều tra, đánh giá hiện trạng các mô hình nuôi tôm tại các huyện Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú và khảo sát lựa chọn địa điểm ao mô hình tại Bến Tre;
- Nội dung 2: Nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre theo hướng bền vững;
- Nội dung 3: Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp tôm sú tại Bến Tre;
- Nội dung 4: Định hướng chuỗi giá trị gắn với thị trường tiêu thụ cho tôm sú và cá măng, Đăng kí chứng nhận OCOP cho sản phẩm;
- Nội dung 5: Đào tạo tập huấn kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre.

Kết quả nghiệm thu

Quyết định nghiệm thu: 2726/QĐ-UBND – 18/11/2024

Đơn vị: UBND tỉnh

Số đăng ký kết quả: 241/KQNC/2025

Nơi họp nghiệm thu: Sờ KHCN Bến Tre

Tóm tắt kết quả:

Kết quả nghiên cứu đề tài đã thực hiện thử nghiệm thành công mô hình nuôi cá măng kết hợp với tôm sú tại xã An Nhơn, huyện Thạnh Phú với sản lượng cá măng thương phẩm thu hoạch là 1.245 kg trên diện tích nuôi là 1,2 ha, với năng suất 1037,5 kg/ha và sản lượng tôm sú thương phẩm thu hoạch là 5.428 kg trên diện tích nuôi là 1,8 ha, với năng suất 3015,6 kg/ha. Xây dựng Quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre đạt các chỉ tiêu kỹ thuật và quy trình đã được Hội đồng của Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn thẩm định. Sản phẩm chả cá măng, chả tôm sú được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao theo Quyết định số 199/QĐ-UBND ngày 17/01/2024 của Ủy ban nhân dân huyện Thạnh Phú. Tổ chức tập huấn cho 20 cán bộ kỹ thuật và 84 nông dân về Quy trình kỹ thuật nuôi cá măng kết hợp với tôm sú trong ao đất tại Bến Tre.

Quay lại danh sách