Nghiên cứu thử nghiệm quy trình nuôi vỗ béo nghêu (Meretrix lyrata) và hàu (Malgallana belcheri) và sản xuất thu giống hàu trong ao nuôi vỗ tại tỉnh Bến Tre

Kết thúc Khoa học tự nhiên Tỉnh
Thông tin chung
Chủ nhiệm ThS. NCVC. Cao Văn Nguyện
Tổ chức chủ trì Viện Hải dương học
Cơ quan chủ quản Viện Nghiên cứu Hải sản
Thời gian thực hiện 27/01/2023 – 30/12/2024 (24 tháng)
Quyết định phê duyệt 3089/QĐ-UBND – 31/12/2022
Hợp đồng 105/ HĐ-SKHCN – 07/02/2023
Kinh phí
Tổng kinh phí 1.947.974.000 đồng (Một tỷ chín trăm bốn mươi bảy triệu chín trăm bảy mươi bốn nghìn đồng)
Ngân sách địa phương 1.356.274.000 đồng
Ngoài ngân sách 591.700.000 đồng
Đã cấp 1.297.002.000 đồng
Đã quyết toán 1.297.002.000 đồng
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu chung:
- Nâng cao hiệu quả trong việc thu hoạch, nhằm tăng sản lượng, chất lượng nghêu, hàu thành phẩm cung ứng thị trường.
- Chủ động nguồn giống trong nghề nuôi hàu, cung cấp nguồn giống cho thị trường góp phần phát bền vững nghề hàu Bến Tre.
Mục tiêu cụ thể:
- Thử nhiệm quy trình nuôi vỗ béo nghêu trong ao đất, tỷ lệ sống đạt từ 70-80%, tăng trọng khoảng 20-25 %, sản phẩm đạt 420 kg nghêu.
- Thử nhiệm quy trình nuôi vỗ béo hàu trong ao đất, tỷ lệ sống đạt từ 70-80%. tăng trọng khoảng 20-25 %, sản phẩm đạt 8-10 tấn hàu.
- Thử nghiệm quy trình thu giống hàu trong ao nuôi vỗ béo tại tỉnh Bến Tre, số lượng đạt khoảng 150.000 con hàu giống.
- Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi vỗ béo nghêu trong ao đất (Quy trình được Hội đồng Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh công nhận).
- Xây dựng quy trình nuôi vỗ béo hàu trong ao nuôi (Quy trình được Hội đồng Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh công nhận)
- Xây dựng quy trình sản xuất hàu giống (Quy trình được Hội đồng Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh công nhận)
- Đào tạo 02 kỹ thuật viên có thể chủ động trong qui trình nuôi vỗ béo nghêu-hàu và quy trình thu giống hàu trong ao nuôi tôm.
-Tập huấn cho cộng đồng nông dân trong tỉnh Bến Tre về mô hình thu giống, mô hình nuôi vỗ béo đạt hiệu quả cao (3 lớp tập huấn, tại 3 huyện ven biển, mỗi lớp 50 người).
Tóm tắt nội dung
Nội dung 1: Nghiên cứu tổng quan để xây dựng thuyết minh
Nội dung 2: Nghiên cứu thử nghiệm quy trình nuôi vỗ béo nghêu trong ao đất
Nội dung 3: Nghiên cứu thử nghiệm quy trình nuôi vỗ béo hàu và sản xuất thu giống hàu trong ao nuôi vỗ
Nội dung 4: Tập huấn nhân rộng mô hình (Mô hình sản xuất thu giống, mô hình nuôi vỗ béo nghêu Meretrix lyrata, hàu Magallana belcheri ở Bến Tre) và nghiệm thu
Sản phẩm dự kiến
Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:
Xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi vỗ béo nghêu trong ao đất
Xây dựng quy trình nuôi vỗ béo hàu trong ao nuôi
Xây dựng quy trình sản xuất hàu giống
Xây dựng quy trình ương nuôi hàu giống và nuôi hàu thành phẩm ngoài tự nhiên
Quy trình vận hành nuôi tảo sinh khối trong túi ni lông
Các báo cáo chuyên đề Nội dung 2: Nghiên cứu thử nghiệm quy trình nuôi vỗ béo nghêu trong ao đất
Báo cáo đánh giá hiện trạng kinh tế- kỹ thuật nuôi nghêu và đặc điểm vị trí lựa chọn ao nuôi nghêu phù hợp với yêu cầu kỹ thuật
Báo cáo đánh giá kết quả phân tích thành phần loài tảo vùng nghiên cứu (Định tính định lượng thực vật phù du trong và ngoài ao nuôi vỗ)
Báo cáo đánh giá kỹ thuật gây màu nước làm thức ăn cho ao nuôi vỗ béo nghêu
Báo cáo đánh giá sinh trưởng và độ béo của nghêu trong ao nuôi vỗ béo và ngoài tự nhiên
Báo cáo đánh giá chỉ số độ béo và các chỉ tiêu an toàn thực phẩm của nghêu
Báo cáo đánh giá cảm quan, chất lượng sản phẩm nghêu vỗ béo
Báo cáo đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi vỗ béo nghêu trong ao đất
Các báo cáo chuyên đề Nội dung 3: Nghiên cứu thử nghiệm quy trình nuôi vỗ béo hàu trong ao đất và sản xuất thu giống hàu trong ao nuôi vỗ
Báo cáo đánh giá hiện trạng kinh tế- kỹ thuật nuôi hàu và đặc điểm vị trí lựa chọn ao nuôi hàu phù hợp với yêu cầu kỹ thuật
Báo cáo đánh giá thông số kỹ thuật thử nghiệm mô hình nuôi tảo sinh khối lớn phục vụ nuôi vỗ béo hàu
Xây dựng mô hình nuôi vỗ béo hàu trong ao nuôi
Xây dựng mô hình sản xuất hàu giống trong ao nuôi vỗ béo
Xây dựng mô hình ương nuôi hàu giống và nuôi hàu thành phẩm ngoài tự nhiên
Báo cáo đánh giá độ béo và các tiêu chí vệ sinh toàn thực phẩm hàu phục vụ thị trường
Đánh giá cảm quan, chất lượng sản phẩm hàu thành phẩm
Đánh giá hiệu quả tài chính của mô hình nuôi vỗ béo hàu trong ao đất
Báo cáo tổng kết đề tài
và báo cáo tóm tắt.
1-2 bài báo khoa học

Kết quả nghiệm thu
Quyết định nghiệm thu: 3032/QĐ.UBND – 18/12/2024
Đơn vị: UBND tỉnh
Số đăng ký kết quả: 238/KQNC/2025
Nơi họp nghiệm thu: Sờ KHCN Bến Tre

Liên kết trang

Chuyển đến trang tìm kiếm bằng sáng chế