Nghiên cứu cải tiến quy trình ương và nuôi cá Bông lau thương phẩm trong ao đất

Kết thúc Khoa học tự nhiên Tỉnh

Thông tin chung

Chủ nhiệm	KS. Nguyễn Phước Triệu
Tổ chức chủ trì	Phân Viện Nghiên cứu Hải sản phía Nam
Cơ quan chủ quản	Viện Nghiên cứu Hải sản
Thời gian thực hiện	02/06/2022 – 18/05/2022 ( tháng)
Quyết định phê duyệt	1044/QĐ-UBND – 19/05/2022
Hợp đồng	740/ HĐ-SKHCN – 02/06/2022

Kinh phí

Tổng kinh phí	3.641.632.000 đồng (Ba tỷ sáu trăm bốn mươi mốt triệu sáu trăm ba mươi hai nghìn đồng)
Ngân sách địa phương	1.889.047.000 đồng
Ngoài ngân sách	1.752.585.000 đồng
Đã cấp	1.854.476.900 đồng
Đã quyết toán	1.854.476.900 đồng

Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu tổng quát:
Nhằm xây dựng và cải tiến quy trình mô hình ương thuần dưỡng và nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất, để đa dạng hóa đối tượng giúp người nuôi tăng thêm thu nhập trên diện tích đất.
Mục tiêu cụ thể:
Xây dựng quy trình ương thuần dưỡng và nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất (được hội đồng Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Bến Tre công nhận).
+Giai đoạn ương thuần dưỡng: tỷ lệ sống đạt ≥ 90%, thời gian ương từ 30-45 ngày, hệ số thức ăn 1,3, chiều dài toàn thân khi thu hoạch từ 8-10 cm.
+Giai đoạn nuôi thương phẩm: tỷ lệ sống ≥ 80%, thời gian nuôi 12 tháng, hệ số thức ăn 2,0, khối lượng thân khi thu hoạch từ 1,0-1,2 kg/con.
+Đào tạo, tập huấn cho 60 học viên về kỹ thuật ương và nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất tại Bến Tre
Xây dựng sản phẩm OCOP 3 sao cho sản phẩm cá bông lau tươi sống (nguyên con) và sản phẩm khô cá bông lau một nắng.

Tóm tắt nội dung

Nội dung 1: Điều tra khảo sát hiện trạng nguồn giống tự nhiên và cá bố mẹ, xác định vùng có tiềm năng ương và nuôi cá bông lau thương phẩm
Nội dung 2: Nghiên cứu cải tiến quy trình ương thuần dưỡng cá bông lau giống tại tỉnh Bến Tre
Nội dung 3: Nghiên cứu cải tiến quy trình nuôi thương phẩm cá bông lau tại tỉnh Bến Tre
Nội dung 4: Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình và xây dựng chuỗi giá trị gắn với thị trường tiêu thụ nhằm phát triển ổn định và bền vững nghề nuôi cá bông lau

Sản phẩm dự kiến

Báo cáo khoa học: “Hiện trạng nguồn giống cá bông lau tự nhiên, cá bố mẹ và nghề nuôi cá bông lau trên địa bàn tỉnh Bến Tre”.
Báo cáo khoa học: “Phân tích các yếu tố điều kiện vùng nuôi để lựa chọn ao mô hình phù hợp cho nuôi cá bông lau”.
Báo cáo khoa học: “Ảnh hưởng của mật độ ương đến sự phát triển của cá bông lau trong giai đoạn ương thuần dưỡng”
Quy trình: “Quy trình ương thuần dưỡng cá giống bông lau trong ao đất”.
Báo cáo khoa học: “Ảnh hưởng của mật độ nuôi đến sự phát triển của cá bông lau trong giai đoạn nuôi thương phẩm”.
Báo cáo khoa học: “Hiệu quả kinh tế của mô hình ương và nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất và định hướng sản phẩm cá bông lau đưa ra thị trường”.
Quy trình: “Quy trình nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất”.
Báo cáo tổng kết đề tài: “Mô hình ương và nuôi cá bông lau thương phẩm trong ao đất trên địa bàn tỉnh Bến Tre”.
Bộ tài liệu tập huấn: "Kỹ thuật ương và nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất"

Kết quả nghiệm thu

Quyết định nghiệm thu: 840/QĐ-UBND – 24/04/2024

Đơn vị: UBND tỉnh

Số đăng ký kết quả: 222/KQNC/2025

Nơi họp nghiệm thu: Sờ KHCN Bến Tre

Tóm tắt kết quả:

Kết quả nghiên cứu của đề tài đã đánh giá hiện trạng nguồn giống cá bông lau tự nhiên, cá bố mẹ và nghề nuôi cá bông lau trên địa bàn tỉnh Bến Tre. Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình ương và nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất và định hướng sản phẩm cá bông lau đưa ra thị trường. Đồng thời, toàn thiện hồ sơ đăng ký và được công nhận sản phẩm OCOP 3 đối với cá bông lau tươi và cá bông lau một nắng; xây dựng quy trình ương thuần dưỡng và quy trình nuôi thương phẩm cá bông lau trong ao đất để tiếp tục chuyển giao cho nông dân ứng dụng nhân rộng.

Quay lại danh sách